游览过繁华之都上海，去过活力之都深圳，也曾在烟雨古巷中游走。但是，最难忘的，还是去年暑假的重庆之旅。

    我和爸爸妈妈，收拾好行李，吃过午饭，坐上了前往重庆的高铁。到达时已是傍晚时分，我们来到了爸爸妈妈提前预订好的洪崖洞大酒店。这个酒店，坐落在嘉陵江边，和著名景点洪崖洞景区融为一体，吊脚楼风格的建筑设计非常有特色，是独特的巴渝传统建筑。因水而生、顺崖而长，高低错落、依山就势。所以一层和十一层都是地面。我站在嘉陵江边，欣赏着洪崖洞景区的夜景。嘉陵江缓缓流动着，漂亮的万家灯火点缀在上面，像极了一颗颗正在闪烁的星星。

    重庆不仅仅是一个旅游胜地，它还是一片红色的土地，在党的革命历史中，重庆留下了以“红色三岩”为代表的众多红色遗址遗迹和革命文物。此次行程中爸爸妈妈带我去了红岩革命纪念馆、白公馆、渣滓洞，让我更加深刻地体会到我们现在幸福而美满的生活，正是无数革命先烈用他们的生命和鲜血换来的！我们作为新时代少年，要努力学习、奋发图强，把我们伟大祖国建设得更加繁荣昌盛。

    重庆还是吃货的天堂，各种美食应有尽有，最具代表性的一定就是重庆火锅了。在我们所住的酒店附近就有一家大名鼎鼎的火锅店，门口排着长长的队伍，店内更是人满为患。虽然开着冷气，但火锅店内的温度却依然不减。妈妈在点单，我到处参观，店内氤氲着一股浓浓的香味。在上菜的时候，我好奇地问服务员：“阿姨，这浓浓的是什么味啊？我觉得好香。”服务员阿姨笑着对我说：“这是我们家的特色汤底，我们每天早上四五点就起来熬，要熬三到四个小时，因为是用大骨棒熬的，所以很香。”

    后来我得知，原来这家店是这个阿姨和她的丈夫两个人一起开的，已经开了20多年了，他们为了保持食物的新鲜，汤底每天早上四点就起来熬，日复一日，年复一年。服务员阿姨还告诉我：“小妹妹，你知道吗？这熬汤可是个技术活。必须要把握好火候。如果你熬的时间不够，那这碗汤就不够入味；如果火太大，时间太长，这肉就会变得很柴；如果在熬汤的过程中，没有搅拌，肉粘在锅底上，那这锅汤就废了。”我听完十分震惊，原来这火锅的汤中蕴含的不仅仅是大棒骨的醇香，还有夫妻两人大半辈子的事业心和对火锅的认真和执着。

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（更多精彩，请看《小天使报（初中版）》2022年11月刊  第1045-1046期）